I bastoncini di pesce, noti per essere una scelta alimentare popolare, in particolare tra i bambini, stanno sollevando preoccupazioni sulla loro sicurezza e sostenibilità. Un’indagine condotta dalla rivista Oko-Test in Germania ha esaminato 19 diverse marche di bastoncini di pesce, rivelando problemi legati alla presenza di sostanze nocive e alla mancanza di pratiche sostenibili nella loro produzione.
I bastoncini sono ‘grassi’
Uno dei principali problemi evidenziati dalla ricerca riguarda la quantità eccessiva di sostanze grasse dannose e di composti difficilmente degradabili presenti in questi bastoncini di pesce. Queste sostanze sono motivo di preoccupazione poiché possono essere potenzialmente cancerogene, sollevando seri dubbi sulla sicurezza alimentare, soprattutto per i bambini che spesso consumano questo tipo di prodotto.
L’aspetto croccante e l’attrattiva visiva dei bastoncini di pesce potrebbero nascondere questi rischi nascosti, portando all’inganno i consumatori che li ritengono un’opzione salutare e sicura.
Le marche che hanno ottenuto i punteggi più alti
La classifica delle marche di bastoncini di pesce ha evidenziato che solo alcune, tra cui Frosta, Iglo (Findus) e Ocean Sea venduti da Lidl, hanno ottenuto valutazioni accettabili in termini di sicurezza e sostenibilità. Ciò solleva l’importanza di leggere attentamente le etichette e fare scelte consapevoli quando si tratta di alimenti confezionati, specialmente quelli destinati ai bambini. E magari sarebbe meglio prepararli a casa.
La sostenibilità ambientale è una priorità
Inoltre, la sostenibilità ambientale è un altro aspetto cruciale da considerare quando si tratta di bastoncini di pesce. La pesca eccessiva e non sostenibile può avere gravi conseguenze sugli ecosistemi marini. Pertanto, è essenziale che i consumatori si informino sulle pratiche di pesca delle marche di bastoncini di pesce che scelgono e optino per prodotti che promuovano la sostenibilità e il benessere degli oceani. In conclusione, l’analisi condotta su queste marche di bastoncini di pesce solleva preoccupazioni significative sulla loro sicurezza e sostenibilità. È fondamentale essere consapevoli dei rischi associati e delle pratiche delle aziende produttrici al fine di prendere decisioni alimentari informate e sostenibili.
