L’eventualità è molto remota, ma non impossibile: nel frigo è rimasta una ciotola di ripieno di pastiera e ci dispiace buttarlo via.
È tempo di deciderne il riuso prima che sia troppo tardi.
Escluso di preparare altre pastiere, vediamo quali sono le idee migliori per realizzare qualcosa di originale e sfizioso.
Con l’aggiunta di lievito e farina per realizzare i muffin
Partiamo da qualche idea per la colazione, per esempio dei soffici muffin.
Il procedimento è semplice: basta aggiungere all’impasto dei cucchiai di farina (la dose deve essere proporzionata a quanto impasto è avanzato), un paio di bustine di vaniglina e il lievito in polvere per i dolci.
Una bella mescolata per ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Si può decidere di usare uno stampo unico, va bene anche quello rettangolare del plum cake, o quello per i muffin foderato con i pirottini di carta forno.
Vanno in forno a 180 gradi per 25 minuti.
I ravioli dolci con la pasta sfoglia del supermercato
Altra idea è quella di realizzare dei ravioli dolci.
La pasta può essere realizzata con la ricetta della pasta per le chiacchiere di Carnevale.
Altra alternativa è quella di comprare la pasta sfoglia fresca al supermercato.
In entrambi i casi, si possono preparare dei fagottini mettendo al centro un cucchiaio di composto alla ricotta.
Si fodera la teglia da forno con la carta apposita e si inforna a 180 gradi per un quarto d’ora.
Una volta sfornati e intiepiditi, saranno deliziosi se spolverati con lo zucchero a velo.
I mug per la cottura al microonde
Se siete pratici con la cottura al microonde, questa è la ricetta che fa per voi.
Si tratta di fare il procedimento già scritto: aggiungere la farina, il lievito e la vaniglia al ripieno della pastiera.
Fornitevi di tazze con il manico che mantengono la cottura del fornetto, ungetele e versate il composto, ma attenzione a non raggiungere il bordo.
Il tempo di cottura varia a seconda della potenza del microonde.
