Alimentazione
Gli abbinamenti perfetti tra formaggi Dop e vini rossi
Vi proponiamo alcuni consigli
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Formaggio Gruyere: i batteri per produrlo sono stati addomesticati
La produzione di formaggi svizzeri come il Gruyère svela una storia affascinante di antica domesticazione batterica. Uno studio dell'Università di...
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Natale in salute: ecco cosa mangiare nei giorni precedenti la festa
Scopri come prepararti alle festività natalizie adottando abitudini alimentari sane: dai pasti leggeri pre-festivi, alle strategie detox, fino ai consigli...
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Uva e aglio utili contro le malattie cardiovascolari
Indice Studio scientifico su sei piante mediterraneeL'aglio e l'uva sono due potenti alleati naturali contro le malattie cardiovascolari. L'allicina presente...
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Natale in cucina: idee per un menù indimenticabile
Con il Natale alle porte, la cucina diventa il cuore delle feste. Come fare però se si ha gente a...
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Stop al cibo spazzatura, l’imperativo che guarda alla salute
Il consumo di cibo spazzatura, abitudini sedentarie e obesità sono sempre più sotto accusa per l’aumento dei casi di tumore...
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Tavola di Natale: ecco come non affaticare i reni
La malattia renale cronica (MRC) colpisce oltre il 10% della popolazione adulta italiana e il Natale rappresenta un momento critico...
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Rincari in arrivo per i tipici dolci natalizi
Le materie prime per la loro preparazione hanno registrato aumenti rispetto a un anno fa
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Dieta Mediterranea: una strategia contro l’obesità
L'Italia è alle prese con un preoccupante aumento dell'obesità, con il 36,1% della popolazione in sovrappeso e l'11,5% obesa. L'Osservatorio...
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Conosci le armelline? Sono semi tossici usati però in cucina
Hanno un retrogusto amarognolo e si trovano nei noccioli di albicocche e pesche
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