Consumare il riso integrale invece del riso bianco è una scelta salutare che porta diversi benefici per chi cerca un’alimentazione equilibrata. Le proprietà sono molteplici e per questo è da preferire.
Quali sono i benefici del riso integrale
Innanzitutto, il riso integrale è ricco di nutrienti essenziali. Infatti, il riso integrale conserva tutte le parti del chicco, compresa la crusca e il germe, che ricche di sostanze nutritive fondamentali per il nostro organismo. Al contrario, il riso bianco, privato di queste componenti durante il processo di lavorazione, perde molte di queste sostanze e quindi ha meno nutrienti che invece fanno molto bene al nostro corpo.
In più il riso integrale contiene una quantità significativamente maggiore di nutrienti rispetto al riso bianco. È ricco di fosforo, manganese, ferro, vitamina B3, vitamina B1 e vitamina B6, offrendo un apporto nutrizionale più completo.
Chi soffre di stitichezza può mangiare il riso integrale
Questo cibo presenta importanti benefici per la salute. Il manganese presente nel riso integrale, ad esempio, è associato a una maggiore presenza di fibre e selenio, che possono ridurre il rischio di malattie intestinali. Quindi per chi soffre di stitichezza è preferibile consumare proprio il riso integrale. I fitonutrienti nel riso integrale, inoltre, contribuiscono a prevenire malattie cardiache e degenerative.
Quale riso si può mangiare tutti i giorni
Il riso integrale è facilmente digeribile, il che lo rende una scelta ideale per molte persone. Inoltre, può contribuire a mantenere una pressione sanguigna e livelli di colesterolo sani. Proprio la sua digeribilità, associato a un potere saziante doppio rispetto al riso bianco, permette al riso integrale di essere consumare anche tutti i giorni senza problemi.
