Il caro vita colpisce tutte le famiglie che si trovano a fare i conti con i rincari in tutti i settori, compresi quelli della spesa alimentare sempre più onerosa.
Ci sono alcuni trucchi e consigli per risparmiare che possono essere messi facilmente in pratica, il tutto ovviamente senza fare a meno della qualità del cibo che mettiamo ogni giorno in tavola.
Si parte, ovviamente, dall’idea che non si butta via nulla. Quindi, via alla ricerca delle ricette anti spreco.
Utilizzare tutti gli avanzi di cucina
Il pane che avanza è una buona base per la pizza, la pasta diventa un’ottima frittata, le bucce della frutta diventano un ottimo estratto, il petto di pollo cotto in padella si trasforma in una insalatona.
Una volta che abbiamo imparato a non gettare il mangiare avanzato nella spazzatura, si passa a calibrare bene la spesa.
Avere le idee chiare su cosa comprare e in che quantità è sicuramente una buona partenza.
Prima di tutto, occorre mettere a fuoco se è più conveniente comprare nei piccoli negozi, direttamente dai produttori o nelle catene dei supermercati.
Compilare il menu settimanale e fare la spesa in base ai bisogni
Altro passaggio molto importante è avere chiaro il menu settimanale perché avendo già idea di cosa cucinare, si evita di comprare per esempio le zucchine che alla fine marciscono e si devono buttare.
Un altro consiglio è fare la lista della spesa e andare al supermercato dopo aver mangiato.
La nota di ciò che serve è bene che sia distribuita per tipo di cose da comprare: alimenti, scatolame, detersivi, surgelati. Se andate sempre nello stesso market, provate a fare la lista percorrendo a mente le corsie del grande magazzino, vedrete che alla fine vi troverete un promemoria più short del previsto.
