Amanti dello street food a raccolta!
La manifestazione ai Giardini Margherita fino a domenica
L’appuntamento è dal 9 al 12 marzo ai Giardini Margherita di Bologna dove si svolgerà l’International Street Food 2023, la manifestazione più attesa per celebrare il cibo da strada e la birra artigianale preparati a bordo dei furgoni.
Lo street food è diventato negli ultimi anni una vera e propria mania nelle grandi città e non solo.
Economico, sempre gustoso, da mangiare seduti su una panchina, su un muretto vicino al mare, passeggiando per le strade di una città da conoscere, questa modalità di cibo è diventata con il tempo anche di ottima qualità.
Regione che vai street food che trovi, e a Bologna ci saranno proprio tutti!
Dalla Sicilia al Medioriente, dalla pizza all’Hot dog
La padrona di casa, Bologna, propone la piadina con lo squaquerone o gli imperdibili panini con i salumi, primo su tutti la mortadella con il pistacchio.
Dalla Sicilia, ecco le arancine di Palermo o gli arancini di Catania: palle di riso ripieno di carne o salmone, ma anche di provola e piselli e poi fritte, per la gioia del palato.
Da Napoli arriva la pizza a portafoglio: la classica margherita piegata prima a metà e poi ancora a metà, un triangolo di passione partenopea.
Infine, dall’Abruzzo ci saranno gli arrosticini, deliziosi spiedini di carne di pecora tagliata a piccoli cubetti e cotti alla brace.
Dall’Italia all’estero, ecco una strizzatina d’occhio alla vicina Germania ed ecco serviti gli hot dog in tutte le salse: maionese, senape e ketchup.
E ci si può fermare a mangiare un kebab per sentirsi in Medioriente: la deliziosa piadina farcita di carne cotta allo spiedo che nella sua ricetta originale è un misto di agnello, manzo o pollo solitamente accompagnata da altri ingredienti come la cipolla, l’insalata, il cetriolo e il pomodoro.
Ad accompagnare il tutto, per berci su, ci sarà la possibilità di gustare delle fresche birre artigianali.
