Lo zinco è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del corpo umano. È fondamentale per il sistema immunitario, la guarigione delle ferite, la salute della pelle e la sintesi proteica. Inoltre, lo zinco è vitale per la produzione di DNA, la crescita e lo sviluppo, nonché per il mantenimento dei sensi come olfatto e gusto. Lo zinco, inoltre, contribuisce anche alla funzione cognitiva e alla salute riproduttiva, regolando ormoni come testosterone ed estrogeni.
Cosa succede al corpo se manca lo zinco
Recenti studi hanno mostrato che la carenza di zinco può causare problemi significativi, tra cui ritardi nella crescita nei bambini e adolescenti. I sintomi più comuni di carenza includono eruzioni cutanee, dermatite, secchezza e irritazione della pelle, eczemi, acne, macchie bianche sulle unghie e lenta guarigione delle ferite. Altri segni sono la perdita di capelli (alopecia), ridotta risposta immunitaria, stanchezza cronica, perdita di appetito e problemi di concentrazione.
Cosa mangiare per carenza di zinco
Per trattare la carenza di zinco, è cruciale migliorare l’alimentazione. Alimenti ricchi di zinco includono carne rossa, pesce, legumi, noci e semi, con le ostriche che sono tra le fonti più ricche. L’associazione di questi alimenti con fonti di vitamina C può migliorare l’assorbimento dello zinco. Attenzione invece ad alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e cereali perché, in maniera naturale, riducono la nostra capacità di assorbire lo zinco.
Come curare la carenza di zinco
In casi di carenza grave o di condizioni che limitano l’assorbimento intestinale, possono essere necessari integratori di zinco, ma sempre sotto supervisione medica per evitare eccessi che potrebbero causare effetti collaterali come nausea, diarrea e interazioni con altri farmaci. Consultare un medico è fondamentale prima di iniziare qualsiasi integrazione per valutare la necessità e il dosaggio appropriato, garantendo così un corretto apporto di zinco e prevenendo potenziali complicazioni.
