Arriva dalla lontana Australia, ma da decenni oramai ha conquistato il cuore degli Europei.
Il kiwi, con la sua buccia un po’ ruvida, ma dal cuore tenero, è un frutto dalle innumerevoli proprietà che fanno bene al corpo.
Innanzitutto, è un concentrato di vitamine per cui migliora il lavoro del sistema immunitario.
Aiuta a combattere gli stati anemici.
È un ottimo alleato contro la stitichezza, provate a mangiarlo a digiuno a colazione.
Ha proprietà diuretiche, aiuta a combattere la cellulite
È diuretico, fa bene per combattere la cellulite e la ritenzione idrica, e infine combatte il colesterolo impedendo problemi al sistema cardiocircolatorio.
Infine, fornisce una buona riserva di serotonina, che aiuta il tono dell’umore e riduce lo stress, ottimo antidoto per dormire meglio.
Cosa si può chiedere di più ad una frutta?
Il kiwi può essere consumato così com’è, solo elimando la buccia e facendolo a fette.
Per la stagione estiva può essere ingrediente base alla macedonia, aggiungendo altra frutta di stagione.
L’unica attenzione da avere è di scegliere bene in che contenitore metterlo, bene il vetro, meglio evitare l’acciaio che ossida le vitamine.
La porzione quotidiana consigliata è di minimo due al giorno.
Ottimo per i bambini come frullato a merenda
Il kiwi è molto consigliato nella dieta dei bambini. Se non lo gradiscono a pezzi, lo si può offrire sotto forma di frullato.
Fantastico l’abbinamento con lo zenzero, per fare il pieno di energia a prima mattina.
Per quelli che non hanno problemi con la bilancia, il kiwi è buono e anche scenografico per guarnire una crostata magari giocando con i colori e abbinandolo a fragole e ananas.
Questa frutta è ottima anche per preparazioni salate.
Da provare è la salsa da abbinare ad un semplice rollè di carne cotto al forno.
Del kiwi non si butta nulla! La buccia infatti si può frullare con la polpa o mettere nell’estrattore per preparare un buon succo.
