Dal 13 al 23 luglio c’è la Sagra della Tinca al forno a Clusane. Ritorna uno degli appuntamenti più amati della zona che prevede dieci giorni di festa e buon cibo che coinvolgeranno tutti i ristoranti tradizionali del paese. La manifestazione, infatti, è dedicata ad una preparazione tradizionale del territorio e si tiene sul Lungolago di Clusane, organizzata da O.T.C. (Operatori Turistici Clusanesi), in collaborazione e con il patrocinio di Comune di Iseo, Gruppo sportivo Clusanina e Cooperativa Pescatori Clusane.
Informazioni utili per la Sagra della Tinca al forno
La Sagra della Tinca al forno è giunta quest’anno alla sua 42esima edizione e ritorna nella sua forma originaria, dopo gli anni di restrizione a causa della pandemia da Covid-19. Quindi si ritorna a 10 giorni di festa, invece dei 7 degli scorsi anni e ritorna anche la ormai storica cena conviviale sul lungolago Capponi. Ogni ristorante preparerà un menù dedicato al Lago d’Iseo e alle sue Tinche, al prezzo di 27 euro a persona. Il menù comprende Tinca al forno con polenta, dolce, vino, acqua e caffè.
A completare la manifestazione gastronomica, ci saranno musica, giochi per i più piccoli, installazioni artistiche sul lungolago e tanti momenti di divertimento per le famiglie.
Inoltre, dall’ 8 al 31 Luglio, nella sala civica di lungolago Capponi, è possibile visitare la mostra dell’artista franciacortino Giovanni Franchi e dello scultore pittore bergamasco Franco Travi. L’ingresso è gratuito.
I ristoranti dove è possibile prenotare il menù speciale per la festa
I ristoranti che aderiscono all’iniziativa sono: Antica Trattoria del Gallo, Trattoria Al Porto, Ristorante Da Sandro, Ristorante Le Margherite, Trattoria del Muliner, Ristorante Punta da Dino, Hotel Ristorante Punta dell’Est, Ristorante Pizzeria La Barca, Ristorante Zucca 2, Ristorante Sole, Hotel Ristorante Aquarium. Per partecipare, è necessaria la prenotazione. Si possono raggiungere tutti i locali di ristorazione telefonicamente, ognuno alla sua utenza.
