Napoli si prepara a ospitare il più grande evento mondiale dedicato alla pizza, un’iniziativa che celebra non solo questo simbolo universale della cucina italiana, ma anche la filiera agroalimentare che ne è alla base....
Italia del Vino Wine Business School aprirà le sue porte nel 2025, con l’obiettivo di formare giovani talenti nel mondo della viticoltura e dell’enologia. Questo innovativo progetto, annunciato dal Consorzio Italia del Vino, punta...
Con l’arrivo delle festività natalizie, gli italiani si preparano a celebrare i momenti più attesi dell’anno con tavole imbandite e piatti della tradizione. Secondo il Codacons, la spesa per Natale 2024 toccherà i 25,6...
Sprecare cibo non significa solo perdere alimenti, ma anche distruggere risorse preziose del nostro pianeta. Dati recenti mostrano come ogni grammo di cibo gettato abbia un costo enorme in termini di terra, acqua ed...
Sostituire le proteine animali con quelle vegetali può fare la differenza per il benessere cardiovascolare.
L’olio extra-vergine di oliva è un simbolo della Dieta Mediterranea e un alleato per la salute, ma non sempre ciò che troviamo sugli scaffali è garanzia di qualità. Coldiretti e Unaprol, in occasione della...
Le Castagne del Prete sono un vero e proprio tesoro culinario dell'Irpinia, un prodotto tipico che coniuga tradizione, gusto e semplicità. Ma cosa rende queste castagne così speciali? E perché sono legate indissolubilmente al...
Pandoro e panettone sono i dolci simbolo del Natale italiano, unendo tradizione e innovazione. Nel 2023, la crescita dei grandi lievitati ha segnato un +3,3%, dando fiducia ai produttori per la stagione natalizia del...
Dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, Bari ospiterà EVOLIO Expo, una fiera internazionale che celebra l’olio d’oliva Evo italiano. Un’occasione imperdibile per produttori e buyer di incontrarsi, promuovendo la qualità del nostro oro verde...
La "Notte del vino italiano" ha portato un assaggio dell’eccellenza vitivinicola italiana al mercato di Palilula, Belgrado, dove il 16 novembre scorso appassionati e curiosi hanno potuto degustare alcuni dei migliori vini italiani grazie...
